Tips dapur 2

1. Agar telenan yang terbuat dari kayu bertahan lama dan bebas dari sisa potongan sayur/daging, oleskan dengan beberapa tetes minyak.
2. Untuk mencegah peralatan baru anda yang terbuat dari kayu bebas dari bau makanan,rendamlah semalam sebelum di gunakan dengan air yang di beri cuka putih.
3. Saringan yang terbuat dari metal akan cepat kering dengan cara memanaskannya ke dalam oven selama 2 menit.Gunakan sarung tangan untuk mengambilnya.
4. Rebus air yang sudah di bubuhi cuka hingga mendidih di penggorengan yang baru sebelum di gunakan.Hal ini mencegah makanan menjadi lengket saat di goreng.
5. Bersihkan peralatan makan yang terbuat dari plastik dengan merendamnya di dalam air yang di campur baking soda selama 10 menit.Setelah itu, bilas dengan air bersih.
6. Jika makanan yang anda masak gosong dan mengendap di penggorengan,tuang air panas ke penggorengan.Jangan lupa masukkan sejumput garan ke dalamnya, lalu masak air hingga mendidih.Dengan cara ini bekas masakan yang menempel akan lebih mudah di bersihkan saat anda mencuci penggorengan tersebut.
7. Gunakan selalu telenan yang terbuat dari kayu sehingga tidak menjadikan pisau tumpul.
8. Anda sebaiknya memiliki 2 telenan kayu.Satu untuk sayur mayur/bumbu dapur, lainnya untuk daging.Masalahnya,masalahnya daging yang kurang segar, banyak mengandung bakteri.
9. Agar oven awet dan hemat listrik atau energi dan hasil panggangan maksimal,jangan bolak-balik membuka-tutup pitu oven,karena temperatur akan turun sebesar 25 derajat C.
10. Untuk membersihkan oven,gunakan sodium bikarbonat yang telah di campur air .Gosokkan pada dinding dan dasar oven lalu nyalakan oven tersebut dengan panas rendah selama 30 menit.sisa-sisa makanan akan menjadi kering dan lebih mudah untuk di bersihkan
11. Untuk membersihkan peralatan dapur yang terbuat dari aluminium yang telah menjadi hitam, rebuslah 1 liter air yang matang, campur dengan 2 sendok krim tartar.rebus selama 10 menit lalu gosok.
12. Taburkan tepung di atas tumpahan minyak atau lemak lalu gosok. Minyak atau lemak akan mudah lepas dan hilang,tepung dapat meresap minyakdan mencegah pula menjalar ke tempat lain.Tapi ingat,jangan coba membersihkan dengan serbet kertas atau kain.
13. Untuk membersihkan perabot dari plastik yang ternoda, rendam di dalam satu galon air hangat yang telah di campur satu mangkok kecil pemutih.Biarkan selama 20 menit,setelah iyuambil dan cucilah dengan air bersih.terakhir cuci seperti biasa dengan menggunakan sabun pencuci piring dan air hangat.