350 g mie kuning basah, siram air mendidih, tiriskan
100 g daun kol, iris kasar
100 g tomat, potong-potong
4 buah risoles isi bihun, siap beli, potong 1 cm
Kuah:
250 g daging sapi, rebus, potong-potong
1,5 L air
2 kaldu blok Rasa Sapi
Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
10 butir bawang merah, haluskan
2 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 batang daun bawang, potong-potong
Pelengkap:
Bawang merah goreng, jeruk limau, sambal rawit, emping
Cara membuat :
Kuah: Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan daging sapi, tuangi air, dan tambahkan Kaldu Sapi, didihkan.
Taruh mie, kol, tomat, risoles dalam mangkuk saji. Siram kuah mendidih berikut potongan daging. Sajikan panas dengan pelengkapnya.
Tips : Jika suka, bisa ditambahkan kikil sapi rebus sebagai campuran. Risoles bihun bisa dibeli di toko atau penjaja kue tradisional. Pilih yang kering dan padat isinya.
Sumber :kabarinews.com
0 komentar:
Post a Comment