Resep Mi Oseng Paprika Pedas

Bila anda ingin memasak mi dengan cita rasa berbeda, maka mie yang ini tak boleh anda lewatkan.


Bahan:

• 300 g mi telur basah, siram air hangat, tiriskan
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 30 g bawang Bombay, cincang halus
• 100 g daging sapi cincang
• 100 g paprika hijau, buang bijinya, iris melintang tipis
• 3 sdm saus BBQ
• 1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 100 ml air
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Tambahkan paprika hijau, aduk hingga layu.
4. Masukkan saus BBQ, merica, air, dan garam, aduk rata.
5. Tambahkan mi, aduk hingga hingga rata.
6. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang