Tumis Daging Super Pedas

Anda Pecinta masakan pedas, namun ingin tetap enak di lidah, tumis yang satu ini pasti tepat buat anda.

 

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 3 buah cabai merah, iris kasar
• 3 buah cabai hijau, iris kasar
• 10 buah cabai rawit merah
• 150 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
• 200 ml kaldu sapi

Haluskan:

• 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica butiran
• ½ sdt terasi goreng
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
2. Tambahkan cabai, aduk hingga layu.
3. Masukkan daging dan kaldu.
4. Didihkan hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang