Resep Abon Ikan Tuna

Abon adalah lauk yang enak dan awet untuk di simpan, jadi luangkan waktu untuk membuat abon yang ini, di jamin semua bakal senang

Bahan:

• 500 gr daging ikan tuna, kukus, haluskan
• 2 btg serai ambil bagian yang putih, memarkan
• 10 lbr daun jeruk, iris tipis
• 250 ml santan kental

Bumbu halus:

• 10 bh bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt lada
• 5 bh cabai rawit merah
• 1 ½ sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, dan daun jeruk, aduk rata.
2. Tambahkan ikan tuna dan santan, kecilkan api, aduk terus sampai menjadi kering.
3. Simpan dalam wadah kedap udara.