Resep Cah Kerang Labu Siam

Paduan antara labu siam dan kerang, ternyata akan membuat sajian makin enak.

Bahan:

• 200 gram kerang darah, seduh dengan air panas, tiriskan
• 100 gram labu siam, dipotong korek api
• 50 gram tauge 
• 1 sendok teh kecap ikan 
• 1 sendok makan kecap manis 
• 3/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 200 ml air 
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Iris:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 3 cm jahe

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum.
   
2. Masukkan kerang, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk rata.Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. 
   
3. Masukkan labu siam dan tauge. Aduk rata.
   
4. Tuang air. Masak  sampai  matang

Untuk 3 porsi