Resep Kue Kering Melon Kismis

Rasa yang manis dan asem dari kismis, akan membuat kue ini makin disuka.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 175 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam 
• 75 gram gula tepung 
• 2 kuning telur 
• 25 ml sirup melon 
• 1 sendok makan susu cair 
• 225 gram tepung terigu protein rendah 
• 25 gram maizena 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 150 gram cornflakes, dimemarkan
• 100 gram cokelat keping ukuran sedang 
• 75 gram kismis, dibelah 2 bagian
• 15 tetes pewarna hijau muda

Cara membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur, sirup melon, dan susu cair. Kocok rata.
   
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
   
3. Tambahkan cornflakes, cokelat keping, dan kismis. Aduk menyebar.
   
4. Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan sisi sendok.
   
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
   

Untuk 560 gram