Resep Udang Bawang Pedas

Resep dari Amerika Latin ini akan enak disajikan pada saat masih panas, di jamin seluruh keluarga akan menyukai udang ini, karena udang ini penuh dengan protein yang baik bagi tubuh.

Bahan :

• 1 sdt extra virgin olive oil 
• 10 siung bawang putih, iris halus.
• 906 gr udang ukuran besar, kupas.
• 2 buah cabai kering (tambahkan satu chile untuk garnish jika suka)
• 2 sdt brendi
• 2 sdt seledri segar yang diiris halus

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar.
2. Tumis bawang putih sampai kecoklatan, sekitar dua menit. 
3. Tambahkan udang dan cabai, tumis sampai udang matang, sekitar empat menit. 
4. Tambahkan brendi dan masak satu menit lebih. 
5. Pindahkan hidangan dari wajan ke piring, bagi merata pada delapan piring keci.
6. Taburi dengan seledri, tambahkan garam secukupnya dan sajikan hangat.

Komposisi:
160 kalori per 5 udang.
5,5 gr lemak (0,9 gr lemak jenuh)
2,4 gr karbohidrat
0,1 gr serat
23,3 gr protein

Untuk 8 orang