Perkedel Roti Wijen

Bahan :

• 10 Kerat Roti Tawar,di buang kulitnya.
• 2 Putih Telur.
• 200 gr Ikan Tenggiri,haluskan.
• 1 Batang Daun Bawang.
• 1/2 sdt Garam.
• 1/2 sdt Merica bubuk.

Bahan Pelapis :

• 2 btr Telur.
• 100 gr Wijen
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat :

• Haluskan roti tawar, telur, sambil di remas-remas.
• Tambahkan daging ikan tenggiri, daun bawang, garam dan merica.
• Bentuk seperti lontong, lalu kukus sampai matang.
• Botong setebal 2 cm lalu celupkan ke dalam telur.
• Gulingkan di wijen, lalu goreng dengan api sedang sampai matang.

Untuk 20 buah