Sambel Jahe

Bahan :

• 5 siung Bawang merah,di bakar.
• 1 siung Bawang putih, di bakar.
• 4 Rimpang Jahe ukuran sedang,di parut atau di iris dan di uleg terasi secukupnya.
• 10 Cabai rawit,atau sesuai selera.
•  1 Cabai merah,atau sesuai selera.

Cara membuat :

Semua bahan di haluskan,tambahkan gula dan garam, bila suka tambahkan sedikit kecap manis.

Sumber : Kabari.