Ayam Kuah Kuning

Bahan :

• 1 ekor Ayam, di potong 30 bagian.
• 2 lembar Daun Salam.
• 2 batang Serai, di memarkan.
• 1 liter Santan dari 1 buah Kelapa.
• 3 sendok makan Minyak Goreng.

Bumbu Halus :

• 8 btr Bawang Merah.
• 2 siung Bawang Putih.
• 1 sdt Merica.
• 3 cm Kunyit.
• 1cm Jahe.
• 1 1/2 sdm Garam.

Cara Membuat :

1. tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
2. tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. tuang santan, lalu masak sampai matang.

Untuk 8 porsi.

Sumber : Majalah Saji.