Ikan Kembung Bakar Balado

Bahan :

• 500 gr Ikan Kembung.
• 3/4 sdt air Jeruk Nipis.
• 1 sdt Garam.
• 1 1/2 sdm Minyak Goreng.

Bumbu Halus :

• 12 buah Cabai Merah.
• 8 btr Bawang Merah.
• 3 siung Bawang Putih.
• 1/2 sdt Garam.

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis, garam dan minyak goreng.diamkan 15 menit.
2. Bakar ikan bersama bumbunya di bara api sampai matang.

Untuk : 3 porsi.

Sumber : Majalah Saji.