Kue onde-onde

Masakan ini juga di buat di acara master chef indonesia, mudah-mudahan berguna ya laddies.

Bahan :

• 500 gr Kentang kuning, dikukus dan di haluskan.
• 100 cc Santan cair panas.
• 150 gr Tepung Ketan.
• 40 gr Gula Halus.
• daun Pandan
• Garam dan Fanili secukupnya.

Cara Membuat :

1. Rebus air dan gula (apabila menggunakan gula kasar) serta daun pandan hingga larut kemudian angkat.campur tepung ketan, tepung beras dan fanilla hingga rata lalu masukkan larutan gula yang masih hangat.
2. Aduk hingga rata kemudian diamkan selama 15 menit.

Bahan isi :

• 125 gr kacang hijau kupas
• 100 ml santan kental.
• 100 gr guala pasir.
• garam secukupnya.

Cara Membuatnya :

1. Aduk semua sampai rata, pulung adonan satu persatu lalu isi dengan kacang hijau.
2. Pulung bulat dan atasnya di beri wijen, lalu di goreng dengan minyak panas.