Sus Durian

Bahan Sus :

• 250 ml Air.
• 100 gr Margarin.
• 1/8 sdt Garam.
• 125 gr Tepung Terigu.
• 4 btr Telur.
• 2 btr Telur untuk olesan.

Bahan Fla :

• 300 ml Susu cair.
• 4 gr Tepung Maizena.
• 150 gr Daging Durian.
• 60 gr Gula Pasir.
• 1/2 sdt Garam.
• 1 kuning Telur.

Cara Membuat :

1. Sus, rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.tambahkan tepung terigu, duk hingga kalis.
2. Angat lalu dinginkan.masukkan telur satu persatu sambil di kocok hingga rata dengan mixer.
3. Semprotkan sus ke atas lyang yang di oles margarin.Oles permukaan sus dengan kuning telur.Oven selama 30 menit dengan suhu 190 derajat C.
4. Buat isi, masak susu, maizena, durian, gula pasir, dan garam sambil di aduk hingga mendidih.Tambahkan kuning telur sambil di aduk cepat.
5. Semprotkan ka dalam sus, lalu sajikan.

Untuk : 16 buah.

Sumber : Majalah Saji.