Banana Cake

Resep yang satu ini cocok buat cemilan si kecil bunda

Bahan:

• 250 gram margarine 
• 100 gram gula pasir 
• 100 gram gula palem 
• 5 kuning telur 
• 250 gram tepung terigu 
• 1 sdt baking powder 
• ½ sdt soda kue 
• 1 sdm bumbu spekuk 
• 100 ml susu cair 
• 4 buah pisang ambon, haluskan 
• 1 sdm air jeruk nipis 
• 5 putih telur kocok kaku

Cara membuat:

1. Ayak tepung trigu, baking powder, soda kue dan bumbu spekuk menjadi satu. Haluskan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata agar tidak cepat berubah warna, sisihkan
2. Kocok margarine bersama gula palem, dan gula pasir hingga mengembang dan lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus kocok hingga mengembang dan tercampur rata
3. Masukkan campuran tepung trigu, susu cair dan pisang yang telah dihaluskan secara bergantian hingga rata. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit
4. Masukkan dalam loyang dan oven selama 45 menit

Selamat mencoba