Friday, November 18, 2011

Cui Mi

Bahan :
  • 300 g mi keriting tanpa telor basah, siap pakai 
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • 100 g daun selada, cuci, tiriskan
  • 2 sdm daun bawang iris halus
  • 2 sdm bawang merah goreng
Taburan:

  • 2 sdm minyak sayur 
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 g ham vegan / gluten, cincang halus
  • 1/2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Kuah, rebus hingga mendidih:
  • 1,5 liter air 
  • 2 sdt bawang putih cincang, tumis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 5 tangkai daun bawang merah, iris halus

Cara membuat :
  1. Didihkan air secukupnya, seduh mie keriting hingga lunak. Tiriskan. 
  2. Aduk rata minyak sayur, kecap, dan garam. Selagi mie panas, aduk dengan campuran minyak ini hingga rata. Sisihkan.
  3. Taburan: Tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan ham vegan / gluten cincang, aduk hingga kering.
  5. Taburi tepung terigu, aduk rata.
  6. Bubuhi garam dan merica, aduk rata. Angkat.
  7. Taruh 2 lembar selada dalam mangkuk saji. Beri mi keriting, beri ham tumis, taburi daun bawang dan bawang merah.
Sajikan panas bersama kuahnya.Untuk 3 orang
Selamat Mencoba
Sumber  : www.jongjava 

Ditulis Oleh : All About Women // 11:34 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment