Tuesday, November 22, 2011

Puding Yogurt Nanas

Bahan I:
  • 450 ml air
  • 1 bks agar-agar bubuk putih
  • 100 gr nanas, potong kotak
  • 100 gr gula pasir
  • 2 tetes pewarna kuning muda

Bahan II:

  • 150 gr yogurt
  • 250 ml air
  • 50 gr gula pasir
  • 1 bks agar-agar bubuk
  • 2 putih telur
Bahan saus nanas:
  • 200 ml air
  • 50 gr nanas
  • 75 gr gula pasir
  • 2 sdt tepung maizena
Cara membuat:
1. Rebus bahan I kecuali nanas, sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang setengah lingkaran 12x20 cm, lalu taburkan nanas. Bekukan.
2. Buat bahan II, rebus yogurt, air, dan agar bubuk, sambil diaduk hingga meletup-letup.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil terus dikocok hingga mengembang. Tuang rebusan yogurt dan agar-agar panas ke dalam putih telur kocok sambil dikocok rata.
4. Tuang setengah bagian adonan puding yogurt ke dalam cetakan setebal 1 cm, bekukan. Lakukan bergantian hingga adonan habis.
5. Rebus bahan saus nanas sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat, dinginkan. Sajikan dengan potongan puding nanas.

Untuk 8 porsi

Ditulis Oleh : All About Women // 11:02 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment