Friday, November 18, 2011

Pukis Tiga Rasa

Bahan :
  • 6 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 100 g gula pasir
  • 350 g tepung terigu
  • 150 g Blue Band, lelehkan
  • 1 sdt ragi instant
  • 450 ml santan kental
  • 1 sdm Blue Band untuk mengoles cetakan
Taburan :
  • kacang tanah kupas, sangrai lalu blender dengan sedikit gula pasir
  • cokelat beras warna-warni
  • keju cheddar parut
Cara Membuat :
  • Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan Blue Band cair. Aduk rata.
  • Tambahkan ragi instant dan santan. Aduk kembali hingga rata. Diamkan selama 30 menit di tempat hangat. (kemaren saya bikin jam 9 pagi dan baru dibakar jam 3 sore … he he he … maksudnya sich biar masih anget aja kalo pas Emas pulang … trus karena sekarang udah winter, adonannya saya simpen di dalam microwave biar anget … he he he …)
  • Panaskan cetakan pukis, dan olesi dengan Blue Band. (jika ketika dioles terdengar bunyi mendesis, itu tandanya cetakan udah siap untuk diisi …)
  • Isi cetakan sekitar 2/3nya aja karena adonan akan naik. Tutup cetakan dan biarkan sesaat. Jika adonan sudah agak membeku, beri taburan lalu tutup kembali. Bakar hingga matang (lakukan tes tusuk jika ragu).
  • Angkat dan sajikan hangat.
Selamat mencoba
Sumber : www.bunda-adit.blogspot.com

Ditulis Oleh : All About Women // 4:50 PM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment