Resep Kue Pukis

Kue yang satu ini pasti sudah banyak yang mengetahui rasanya, tpi belum tentu tau caranya, nah, ini saya kasih bocoran resepnya, selamat mencoba ya bunda !!!!!!!!!
Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 4 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 300 ml santan dari ½ butir kelapa
• 3 sdm margarin, untuk olesan
• 3 sdm meises
• 50 gram keju, diparut

Cara Membuat:

• Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata.
• Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
• Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Tambahkan santan, aduk hingga rata.
• Diamkan adonan selama 30 menit.
• Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis hingga tiga perempatnya.
• Setelah bagian tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan hingga matang. A
• Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.