Thursday, November 10, 2011

Sponge Cake

Resep yang satu ini kalau ingin membuatnya harus di baca berulang dulu ya laddies, karena biar kita mengerti dulu yang di inginkan resep, kalau sudah mengerti, pasti akan mudah untuk membuatnya.

Bahan :
Sponge Cake :

  • 4 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 90 gram tepung terigu 
  • 1 sdm minyak sayur
Dekorasi :

  • 1 bungkus coklat kacang, warna-warni
  • 200 ml fresh cream
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 cup selai stroberi
Cara membuatnya :

Sponge Cake :
  1. Pisahkan putih telur dan kuning telur dalam dua wadah.
  2. Wadah I, putih telur ditambah garam, aduk hingga kaku, sisihkan.
  3. Wadah II, kuning telur ditambah gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan berwarna kuning pucat, beri vanili.
  4. Masukkan isi wadah I ke dalam wadah II, aduk rata.
  5. Ayak terigu, masukkan ke dalam adonan tadi, tambahkan minyak sayur, aduk rata.
  6. Panaskan oven 170 derajat, bakar selama 35 menit. Angkat.
Dekorasinya :
  1. Bagi sponge cake menjadi dua lapis, sisihkan.
  2. Kocok fresh cream, ditambah gula pasir, hingga kaku.
  3. Olesi krim tadi di atas sponge cake bagian bawah. Olesi lagi dengan selai stroberi, lapis lagi dengan krim, tutup dengan sponge cake bagian atas.
  4. Olesi lagi dengan krim seluruh bagiannya. Hias dengan coklat kacang.

Ditulis Oleh : All About Women // 8:58 AM
Kategori:

1 komentar:

  1. telur diaduk dengan spatula atau dikocok dgn mixer?

    ReplyDelete