Lapis Legit Prunes

Lapis Legit Prunes ini lain dari yang lain, dan pastinya cocok untuk hidangan bersama keluarga

Bahan:

• 180 gr mentega 
• 120 gr margarin
• 2 sdm susu kental manis
• 1/2 sdm bumbu lapis legit
• 18 kuning telur
• 210 gr gula bubuk
• 60 gr tepung terigu
• 200 gr manisan buah prunes, buang biji, lebarkan

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan margarin sampai putih dan halus, tambahkan susu kental manis dan bumbu lapis legit. Aduk sampai rata. 
2. Kocok kuning telur dan gula bubuk sampai kental dan putih. Masukkan adonan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Siapkan loyang segi enam volume 1500 ml. Alasi kertas roti dan olesi mentega.
5. Tuang 1 sdm adonan, ratakan lalu panggang dalam oven dengan menggunakan api bawah sampai kecokelatan. Keluarkan dari oven.
6. Tuang lagi 1 sdm adonan, ratakan, panggang dengan api atas sampai kecokelatan, keluarkan. Pada setiap lapis kelima beri buah prunes. Ulangi sampai adonan habis.

Catatan: Bila kue sudah mencapai 1/3 bagian cetakan, setiap lapis beri 2 sdm adonan.

Untuk 24 potong