Molen selalu identik dengan isi pisang, ataupun kacang hijau, apa salahnya berkkreasi dengan tape dan juga keju, pasti rasanya makin mantap
Bahan I:- 500 gr tepung terigu
- 2 sdm gula kastor
- 1 sdt ragi
- 1 sdt ovalet
- 1 sdt garam
- 200 ml air es
- 250 gr pastry margarin/korsvet
- 500 gr tape, buang serat
- 50 gr keju, parut
- Campur tepung terigu, gula kastor, ragi, aduk rata, masukkan garam dan ovalet, aduk terus sambil tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni terus. Diamkan selama 30 menit.
- Giling adonan dan tipiskan, tambahkan bahan II, lipat ke dalam adonan dan tipiskan kembali. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
- Lipat kembali adonan dan tipiskan, potong menjadi 50 bagian.
- Ambil 1 lembar adonan, isi dengan 1 sdm tape dan sedikit keju, gulung, rapatkan.
- Tata di atas loyang yang telah dioles margarin, olesi dengan kuning telur. Panggang hingga kuning keemasan.
0 komentar:
Post a Comment