Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi goreng ikan asin ini pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga anda, sekali mencoba, pasti akan ketagihan

Bahan:

• 6 sdm minyak goreng untuk menumis 
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 btr telur, kocok lepas
• 250 gr udang, buang kulit, tinggalkan ekornya
• 2 btg daun bawang, iris halus
• 2 bh cabai merah, iris serong 
• 100 gr jamur merang, belah 4
• 500 gr nasi putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 50 gr teri nasi goreng
• 50 gr kacang polong

Cara membuat:

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, aduk-aduk sampai matang dan kering, sisihkan. 
2. Panaskan sisa minyak goreng, masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. 
3. Masukkan daun bawang, cabai merah, dan jamur, aduk sampai setengah matang.
4. Masukkan nasi, lada, dan kecap asin, aduk rata. Sebelum diangkat masukkan teri dan kacang polong, aduk rata, masak sebentar, angkat.

Untuk 4 orang