Mie Goreng Istimewa

Mie yang satu ini cukup sehat ladies, karena di dalamnya terdapat banyak sayuran yang menyehatkan

Bahan:

• 250 gr mi telur lebar 
• 100 gr udang kupas, sisakan ekornya
• 100 gr ampela ati, rebus, potong kecil-kecil
• 100 gr baso, potong tipis
• 100 gr sawi hijau, potong 4 cm
• 3 btg daun bawang, potong serong
• 6 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt lada halus
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt angciu
• 50 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, ampela ati, baso, masak hingga udang berubah warna. 
2. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, lada, garam, angciu, dan air masak, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
3. Masukkan mi, sawi hijau, daun bawang masak hingga semua bahan matang.

Untuk 6 porsi