Wednesday, March 28, 2012

Tuna Saus Teriyaki

Bila biasanya kita makan hidangan laut dengan sambal atau saus sambal, kali ini saya menghadirkan dengan saus teriyaki, yang di jamin rasanya pasti enak
BAHAN:

  • 1 klg tuna chunk dalam air
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm mentega, lelehkan
  • ¼ sdt merica bubuk

BAHAN SAUS:

  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ bh bawang bombai, cincang halus
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt minyak wijen
  • 100 ml air ditambah ½ sdt tepung maizena

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri tuna dengan bawang putih, saus teriyaki, mentega leleh dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
  2. Panggang di bara api sambil dibalik-balik dan dioles sisa bumbu perendam sampai bumbu meresap.
  3. Buat saus, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan saus teriyaki, minyak wijen, kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Siram ke atas ikan, sajikan segera.

Untuk 5 orang.

Ditulis Oleh : All About Women // 9:05 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment