Sajian ini pasti membuat si kecil akan suka ladies, karena renyah dan manis yang di padu menjadi satu membuat siapapun ketagihan ladies.
Bahan:
- 10 buah sayap ayam ukuran besar
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 butir bawang merah, parut
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- minyak goreng
Lapisan:
- 50 g tepung terigu
- 1 butir putih telur ayam
- 60 g cornflakes, memarkan agak halus
Cara membuat:
- Potong sayap ayam menjadi dua. Ambil bagian atas yang besar, sisihkan bagiuan lain untuk kaldu.
- Sayat keliling dagaing sayap lalu tarik ke bawah hingga membentuk seperti mawar.
- Remas-remas sayap ayam dengan bawang merah, bawang putih, kecap, garam dan merica hingga rata.
- Diamkan selama 30 menit.
- Lapisi tiap sayap ayam dengan tepung terigu hingga rata.
- Celupkan dalam putih telur hingga rata.
- Gulingkan dalam cornflakes hingga rata. Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kering dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.
0 komentar:
Post a Comment