Thursday, June 14, 2012

Resep Martabak Manis

Resep yang satu ini sudah cukup familiar di lidah kita, apap salahnya mencoba untuk membuat sendiri di rumah.

Bahan :

  • Tepung terigu protein sedang 350 gram
  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Ragi instan 1/2 sendok teh
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • Air 450 ml
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Soda kue 1/2 sendok teh
  • Mentega 100 gram
Bahan Isi Martabak:
  • Cokelat meses 50 gram
  • Wijen 2 sendok teh, sangrai
  • Kacang tanah 50 gram
  • Susu kental manis secukupnya
  • Keju parut 50 gram
Cara Membuat Martabak Manis :
  1. Campur terigu, 2 sendok makan gula, ragi, vanili, air dan telur, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Tambahkan soda kue, aduk rata ketika akan dipanggang.
  3. Panaskan cetakan Martabak Manis, tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
  4. Masak hingga permukaannya berpori-pori, taburkan sisa gula pasir secukupnya.
  5. Tutup setakan, masak hingga matang. Angkat.
  6. Oleskan mentega hingga rata.
  7. Tambahkan bahan isi secukupnya.
  8. Lipat bentuk setengah lingkaran. Olesi kembali dengan mentega, potong-potong sesuai selera.
  9. Sajikan.
Untuk 12 potong

Ditulis Oleh : All About Women // 7:00 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment