Saturday, June 16, 2012

Resep Nasi Tim Bumbu Merah

Bosan dengan hidangan nasi yang biasa saja, nasi tomat ini akan membuat segar di lidah anda.
BAHAN:
  • 3 sdm mentega tawar
  • 5 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 200 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 sdt garam
  • 1 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 600 g beras merah, cuci bersih
  • 600 ml kaldu ayam
  • 500 g tomat merah, potong dadu 11/2 cm
  • 20 buah jamur kancing kalengan, potong membujur 2 bagian
  • 125 g daging asap tebal, potong dadu 1 cm
  • 100 g keju cheddar, potong dadu 1 cm
Taburan:
  • 3 sdm keju parmesan
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 1 sdm peterseli cincang
CARA MEMBUAT:
  • Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Bubuhi garam dan merica, aduk rata.
  • Tambahkan beras, tuangi kaldu dan tomat, kecilkan api, tutup. Masak hingga air meresap.
  • Tambahkan jamur kancing, daging asap, dan keju cheddar. Tutup kembali, masak terus di atas api kecil hingga nasi matang. Angkat.
  • Taburi bahan taburan.
  • Sajikan segera.
Untuk 6 porsi

Ditulis Oleh : All About Women // 1:00 PM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment