Resep Es Durian

Bagi anda pecinta durian, resep yang satu ini patut anda coba ladies, di jamin anda bakalan tambah suka dengan buah durian.

Bahan:

• 1 L santan dari 1 butir kelapa parut
  
• 50 g cokelat masak pekat
  
• 100 ml krim kental
  
• 600 g daging buah durian tanpa biji,
  
• bekukan daging buah durian dalam freezer hingga saat disajikan.
  
• 1000 g es serut
  
• Sirop gula, rebus hingga kental:
  
• 300 g gula pasir
  
• 200 ml air
  

Cara Membuat:

1. Didihkan santan sambil aduk-aduk supaya tidak pecah. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.
   
2. Lelehkan cokelat masak, tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat.
   
3. Ambil durian beku, masukkan ke dasar gelas saji. Tambahkan sirop gula, tuangi santan, dan tambahkan es serut.
   
4. Tuangi cokelat leleh. Sajikan dingin. 
   

Untuk 6 porsi