Resep Untir-Untir Kacang Wijen

Kue ini sangat mudah membuatnya dan rasanya yang sangat enak, di jamin cocok untuk di sajikan di hari raya.

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram kacang tanah bubuk
• 1 sendok makan wijen
• 30 gram tepung sagu
• 60 gram gula tepung
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 35 gram margarin
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sendok makan air es
• minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu,  kacang tanah bubuk, wijen, gula tepung, baking powder, margarin, dan garam. Aduk rata.
   
2. Masukkan telur, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
   
3. Ambil sedikit adonan. Pulung adonan memanjang. Lipat dua dan untir sampai panjang. Lipat kembali dan untir. Rekatkan bagian ujungnya dengan air supaya tidak lepas
   
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
   

Untuk 500 gram