Resep Ayam Panir Isi Kornet

Kornet ini bisa dimodif dengan aneka macam isian, yang penting tetap enak dan sehat, sehingga seluruh keluarga akan menyukainya.

Bahan

• 1 buah dada ayam fillet, dipotong 4 bagian, dibelah tengahnya membentuk kantung
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 75 gram kornet sapi
• 50 gram daun bayam, diseduh

Bahan Pelapis:

• 125 gram putih telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar putih 
• saus sambal, untuk pelengkap

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
   
2. Isi tengahnya dengan daun bayam, keju lembaran, dan kornet sapi.
   
3. Celup ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar putih.
   
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
   
5. Sajikan bersama pelengkapnya.
   

Untuk 4 porsi