Resep Brownies Kukus

Brownies yang ini jelas enak dan semua orang suka

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 7 kuning telur
• 4 putih telur 
• 200 gram gula pasir 
• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 
• 85 gram tepung terigu protein sedang 
• 30 gram cokelat bubuk 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 70 gram margarin 
• 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Lapisan:

• 40 gram meises cokelat

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
   
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
   
3. Panaskan margarin sampai leleh. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.
   
4. Tuang campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
   
5. Tuang 1/2 bagian ke dalam loyang loaf  24 x 10 x 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
   
6. Kukus dengan  api sedang 10 menit . Tabur meises cokelat. Kukus lagi 5 menit.
   
7. Tuang sisa adonan sambil diaduk perlahan. Kukus lagi 15 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
   

Untuk 12 potong