Resep Tuna Pedas Saus Kecap

Tuna akan enak bila di masak pedas, rasa gurih dan pedas akan membuat semakin di gemari.

Bahan:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 buah tomat, belah 4
• 2 sdm minyak goreng
• 2 buah cabe hijau, iris serong
• 1 batang sereh, memarkan
• 350 gr fillet ikan  tuna, potong dadu 2 x 2 cm
• 300 ml air
• 3 sdm Kecap ABC Black Gold
• 2 sdm kecap ikan
• garam
• lada bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah ke dalam blender, tambah sedikit air, haluskan.
2. Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis cabe hijau sebentar sampai harum. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis selama 1 menit.
3. Tambahkan sereh, ikan tuna, air, Kecap ABC Black Gold, dan kecap ikan. Tutup dan masak dengan ap kecil selama 45 menit. Tambahkan garam dan lada secukupnya.Sajikan.