Resep Blue Velved

Resep Blue Velved. Resep Lengkap memberikan resep blue velved yang sangat populer saat ini.

Bahan:

• 10 merah telur, 5 putih (350 g)
• 150 g gula halus 
• 120 g tepung terigu 
• 10 g susu bubuk 
• 10 g tepung maizena
• 15 g Starkies

Bahan B:

• 150 g Wijsman butter, lelehkan
• 20 g Hollman butter, lelehkan
• Blue Toffieco Food Colour 
• ¼ sdt Toffieco almond/blueberry

Bahan C:

• 100 g fresh c
• 100 g cokelat putih

Bahan D:

• 200 g fresh cream
• 1/8 sdt Toffieco mint

Cara Membuat:

• Panaskan bahan C di atas api hingga cokelat cair dan tidak mendidih. Angkat.
• Simpan di dalam kulkas hingga dingin.
• Kocok sampai mengembang dan simpan kembali di dalam kulkas.
• Kocok bahan A hingga mengembang.
• Masukkan bahan B dan aduk rata.
• Tuangkan kedalam 3 buah loyang 20x4cm bulat, ratakan.
• Panggang dengan suhu 180ºC selama 25 menit dan dinginkan.
• Belah tiap kue menjadi dua bagian.
• Olesitipa permukaan cake dengan bahan C hingga 6 lapis.lalu tumpuk kembali.
• Olesi sisi dan permukaannya dengan bahan D.
• Hiasi sesuai selera.

Untuk 8 potong