Resep Bubur Sapo Ikan

Bubur yang terbuat dari ikan pun banyak di suka, salah satunya bubur ini, cobalah untuk membuat bubur ini, dijamin sarapan anda semakin sehat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 150 gram beras, dicuci, ditiriskan
• 200 gram ikan nila, dipotong-potong
• 2 sendok makan kecap asin 
• 1 sendok makan kecap ikan 
• 1 sendok makan angciu 
• 1.500 ml air 
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 3 cm jahe, diiris korek api
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 
• 1 sendok makan minyak wijen

Bahan Pelengkap:

• 1 buah cakwe, dipotong-potong
• 2 sendok makan kecap asin 
• 5 cm jahe, diiris korek api tipis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
   
2. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, ang ciu, garam, dan merica bubuk. Tumis sebentar.
   
3. Tambahkan beras dan air. Masak sambil diaduk hingga mengental.
   
4. Sajikan bubur bersama pelengkapnya.
   

Untuk 5 porsi