Resep Scotel Tomat

Tomat ternyata tak hanya bisa di buat jus atau minuman, di buat sebagai menu sarapanpun akan terasa istimewa dan rasa yang tidak kalah spesial, jadi anda tak perlu ragu mencoba resep ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 4 buah tomat, diiris bulat
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 50 gram makaroni long, direbus matang, dipotong-potong
• 100 gram kornet beef 
• 50 gram kacang polong 
• 1 buah wortel, dipotong kotak, direbus
• 1/2 sendok makan garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 3 butir telur 
• 300 ml susu cair 
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
   
2. Masukkan kacang polong, wortel, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
   
3. Kocok lepas telur dan susu cair. Tambahkan makaroni. Aduk rata. Tuang tumisan daging ke dalam campuran telur. Aduk rata.
   
4. Masukkan dalam pinggan tahan panas kotak 14x14x4 cm yang dioles margarin. Tata  tomat diatasnya.
   
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 60 menit sambil direndam air hingga matang.
   

Untuk 8 porsi