Puding Busa Biskuit

 

Bahan 1 :

• Agar agar 1 bungkus
• Susu segar 500 ml
• Putih telur 2 butir
• Biskuit cokelat 3 pasang hancurkan
• Gula pasir 100 gram
• Garam secukupnya

Bahan 2 :

• Agar agar setengah bungkus
• Susu segar 250 ml
• Gula pasir 70 gram
• Pasta cokelat 1 sendik teh
• Garam secukupnya

Hiasan :

• Butter cream secukupnya
• Cerry hijau secukupnya
• Cerry merah secukupnya
• Biskuit cokelat bundar dibuang krimnya

Cara membuatnya :

1. Rebus bahan 1 kecuali putih telur dan biskuit hingga mendidih.
2. Kocok telur hingga kaku. Campur rebusan bahan 1dengan putih telur kocok dan biskuit halus, aduk rata.
3. Cetak 1/2 bagian adonan dalam loyang kotak, bekukan.
4. Rebus bahan 2 hingga mendidih, angkat tuangkan di atas lapisan 1, bekukan. Tuang sisa bahan 1 diatas lapisan bahan 2, bekukan lagi.
5. Potong puding bentuk biskuit.
6. Susun berlapis biskuit, puding, biskuit, puding, biskuit, lakukan hingga habis. sajikan.
7. Untuk 8 buah

Selamat mencoba ladies