Nasi Peda

Nasi peda ini cocok bagi anda yang sedang dalam masa diet, karena nasi yang di gunakan adalah nasi merah, jadi kandungan karbohidratnya bisa di tekan dengan nasi merah, selamat mencoba ladies

Bahan:

• 500 gr beras merah 
• 2 bh ikan asin peda
• 500 ml air 
• 3 lbr daun salam
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci beras, lalu kukus hingga setengah matang. 
2. Masak air dengan daun salam hingga mendidih, sisihkan. Masukkan beras yang sudah dikukus setengah matang, masak hingga air terserap habis.
3. Masukkan lagi beras merah aron ke dalam dandang, kukus hingga matang sekitar 30 menit.
4. Goreng ikan asin peda hingga matang dan agak kering, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir.
5. Campur nasi dengan ikan peda suwir, aduk rata. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.

Untuk 6 orang