Sate Blora

Sate yang satu ini pastilah unik dan rasanya yang di jamin paling enak
Bahan:

• 500 gr daging sapi (has dalam), potong 2x2,5 cm 
• 300 gr kacang tanah goreng, haluskan
• 500 ml santan 
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Haluskan:

• 7 bh bawang merah 
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 cm kencur
• 5 bh cabai rawit
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata lalu tuang santan, aduk-aduk sampai matang, angkat. 
2. Ambil sedikit bumbu kacang, campur dan aduk rata dengan potongan daging.
3. Tusukkan 3 potong daging ke tusuk sate, lakukan sampai daging habis.
4. Bakar di atas bara arang sambil dibolak-balik sampai matang dan harum.

Untuk 6 orang