Gado-gado

Gado gado ini paling enak di santap beramai ramai  bersama teman atau anda dapat menambahkan sambal, biar rasanya makin mantab

Bahan:

• 200 gr selada air, rebus, tiriskan 
• 100 gr taoge, rebus, tiriskan
• 100 gr kol, rebus, tiriskan
• 150 gr tahu putih, goreng
• 150 gr kentang, rebus, goreng
• 100 gr tomat
• 100 gr timun

Saus kacang:

• 3 siung bawang putih 
• 2 bh cabai rawit
• 1 bh cabai merah
• 1 sdt terasi
• 150 gr kacang tanah, goreng 50 gr kacang mede goreng
• 2 sdm gula merah, sisir
• 1 sdt garam 
• 250 ml air
• 1 sdt cuka

Taburan:

• Emping goreng 
• Bawang goreng

Cara membuat:

1. Saus kacang: haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan terasi. Tambahkan kacang tanah halus, kacang mede halus, gula merah, garam, cuka aduk hingga rata, sisihkan. Jerangkan saus hingga mendidih. 
2. Atur sayuran, tahu, kentang di piring saji, siram dengan saus kacang
3. taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan emping goreng.

Untuk 6 porsi