Sub Krim Wortel

Sup ini sangat spesial ladies, karena konon sub ini di sajikan sesaat sebelum kapal titanik tenggelam, apa salahnya kita mengenang kejadian itu, dengan menyiapkan menu spesial ini ladies

Bahan :

• 1 sdm mentega
• 30 gr bawang bombai cincang
• 1 siung bawang putih memarkan
• 400 gr wortel kupas potong-potong
• 200 ml susu segar
• 500 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt Italian seasoning (campuran rempah-rempah) 
• 1 lbr daun salam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 ml krim kental

Pelengkap :

• 4 bh sosis, iris bulat satu cm, tumis sebentar

Cara Membuat :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk hinga layu.
3. Tambahkan air kaldu, masak hingga wortel emputk, angkat.
4. Masukkan sup kedalam mangkuk blender, proses hingga lembut
5. Rebus kembali sup, tambahkan susu cair, bumbu-bumbu dank rim kental, masak kembali dengan api kecil sampai mendidih.
6. Sebelum diangkat tambahkan sosis masak kembali sebentar. Angkat sajikan sup selagi hangat.