Resep Salad Tropis Asam Manis

Salad ini pasti akan membuat anda ketagihan, rasanya yang segar dengan aneka macam buah yang sehat untuk menu diet anda.

Bahan:

• 1 buah (400 g) nanas
  
• 1 buah (300 g) mangga muda, potong bentuk korek api ukuran ½ x 6 cm
  
• 6 lembar daun selada bokor, sobek kasar
  
• 1 buah (150 g) kedondong, kupas, serut kasar
  
• 150 g daging jeruk bali, suwir-suwir
  

Saus, aduk rata:

• 10 sdm air jeruk lemon
  
• 8 sdm kecap ikan
  
• 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
  
• 4 sdm gula pasir
  
• ¼ sdt garam
  

Cara Membuat:

1. Kupas nanas. Potong bentuk kipas ukuran kecil. Sisihkan.
   
2. Siapkan piring saji, letakkan dua lembar daun selada bokor.
   
3. Taruh potongan nanas, mangga muda, dan serutan kedondong di atasnya.
   
4. Siram dengan saus hingga rata. Taburi jeruk bali suwir hingga rata.
   
5. Sajikan.
   

Untuk 6 porsi