sus coklat

Bahan Sus :

• 275 ml Air.
• 125 gr Margarin.
• 1/4 sdt Garam.
• 120 gr Tepung Terigu.
• 20 gr Coklat Bubuk
• 4 Kuning Telur.

Bahan Vla :

• 550 ml Susu
• 80 gr Tepung Maizena.
• 100 gr Gula Pasir.
• 3/4 sdt Moka Pasta.
• 1/4 sdt Garam.
• 2 Kuning Telur.

Cara Membuat :

1. Buat sus, rebus air, margarin, dan garam sambil di aduk sampai meletup letup.Masukka tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata sampai kalis.
2. Angkat dan setelah dingin, masukkan telur sambil di aduk rata dengan mixer.
3. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin.Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat C.
4. Vla, masak susu, tepung mizena, dan gula sambil di aduk hingga meletup letup.Tambahkan kuning telur.aduk hingga meletup letup kembali.Masukan moka pasta lalu masak hingga meletup letup.
5. Belah sus, semprotkan, sajikan.

Untuk 35 buah.

Sumber : Majalah Saji.