Nugget Cumi Sedap

Bahan

•  350 gr cumi yang dihaluskan
•  50 gr tepung sagu
•  3 sdm bumbu kari basah, siap pakai
•  2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
•  1 sdt gula pasir
•  1 sdt penyedap rasa ayam
•  100 ml santan kental
•  2 butir telur

Bahan untuk panir:

•   1 butir telur
•  100 gram tepung roti
•  Minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap:

•   Saus tomat dan saus cabai botolan

Cara memasak

1.  Pertama, campur cumi halus dengan santan, telur, tepung sagu, bumbu kari, garam, merica, gula pasir,dan penyedap rasa ayam, aduk rata.
2. Kemudian, siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan.
3. Setelah dingin, potong merurut selera. Lalu celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam.
4. Selanjutnya, panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. 
5. Nugget Cumi Sedap siap disajikan dengan pelengkapnya, saus tomat dan saus cabai botolan. Rasanya dijamin nikmat.