Telur Sambal Santan

Bahan :

• 6 butir telur, rebus lalu digoreng.
• 2 gelas santan dari 1 kelapa.
• 5 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 3 sdm cabai giling.
• 2 lembar daun salam.
• 1 ibu jari lengkuas dimemarkan.
• garam, gula merah air asam secukupnya.
• minyak untuk menumis.

Cara membuat :

• Bawang merah bawang putih dirajang lalu diumis sampai harum.
• Lalu masukkan cabai giling, daun salam , lengkuas garam, gula, air asam dan santan aduk sampai rata.
• Setelah itu masukkan telur, aduk pelan-pelan. masak diatas api sedang.

Semoga sukses Laddies