Sosis Solo

Bahan:

• 5 btr telur
• 125 ml santan
• 1/4 sdt garam

Isi:

• 200 gr daging cincang
• 1 btr telur
• 3 sdm santan kental

Bumbu halus:

• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jinten
• 3 btr kemiri
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk rata bumbu halus, daging cincang, telur, dan santan kental, sisihkan.
2. Kocok telur hingga lepas, tambahkan santan, garam, aduk rata. Buat dadar tipis-tipis dengan garis tengah 18 cm.
3. Ambil selembar dadar, isi dengan adonan daging di tengah, lipat bentuk amplop, gulung. Lakukan hingga adonan habis, kukus hingga matang.
4. Panaskan sedikit minyak, goreng hingga kuning.

Untuk 15 buah