Wednesday, March 14, 2012

Ayam Bacem

Makan ayam bacem ini tak akan lengkap tanpa adanya tambahan tahu tempe bacem juga ladies
Bahan:

  • 2 ekor ayam kampung, bagi 4 bagian 
  • 5 lbr daun salam
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm air asam jawa
  • 100 gr gula merah, sisir
  • 1 ltr air kelapa
  • minyak goreng
Haluskan:
  • 3 sdm ketumbar, sangrai 
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 1 sdm garam
Cara membuat:
  1. Tempatkan ayam dan bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, air asam, dan gula merah dalam wajan, aduk rata. 
  2. Tuang air kelapa, masak dengan api kecil sampai air habis dan bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam dalam wajan, goreng sampai matang.
Untuk 8 orang

Ditulis Oleh : All About Women // 11:20 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment