Cimol

Apakah jajanan cimol itu ? saya pun belum begitu tau apa kepanjangan cimol yang biasanya di jajakan di piggir pinggir jalan, namun apa salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri di rumah, karena dengan begitu, anak anak akan suka dan kita juga tidak akan kuatir tentang kebersihannya

Bahan:

• 225 gr tepung sagu 
• 1 btr telur
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 1/4 sdt lada
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• Minyak goreng

Saus:

• 2 sdm saus tomat 
• 1 sdm saus cabai
• 150 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Campur tepung sagu, telur, lada dan garam hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan daun bawang, ratakan. 
2. Panaskan minyak, ambil sedikit adonan pulung bentuk bulat, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Buat saus: masak saus tomat, saus cabai, air, garam dan gula pasir hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sebentar, angkat.
4. Sajikan cimol dengan sausnya.

Untuk 6 orang