Es Sirkaya

Es Sirkaya ini cocok di minum siang hari

Bahan I:

• 250 gr sirsak, ambil dagingnya 
• 300 ml santan sedang kentalnya, rebus beri 1/2 sdt garam 
• 100 gr gula pasir

Bahan II:

• 1 bh kelapa muda, serut (sorbet) 
• 100 gr nangka, iris memanjang 
• 300 gr es kepruk 
• 100 gr susu kental manis

Cara Membuat:

1. Aduk bahan I hingga gula larut. 
2. Letakkan bahan I di atas mangkuk, masukkan nangka, kelapa muda, es kepruk dan susu kental manis. Sajikan.

Untuk 4 porsi