Wednesday, March 21, 2012

Ikan Gulung Spesial

Lauk ini pantas anda coba bunda, karna bisa di gunakan sebagai lauk untuk si kecil yang akan pergi ke sekolah bunda
BAHAN DADAR:
  • 2 btr telur, kocok lepas 
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI:
  • 1 ½ sdm daun seledri, cincang halus 
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 400 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 4 sdm tepung kanji
  • 2 btr telur, kocok lepas
BAHAN PELAPIS:
  • 1 btr telur, kocok lepas 
  • 100 gr tepung roti
CARA MEMBUAT:
  1. Aduk bahan dadar, buat dadar tipis di pan dadar anti lengket sampai adonan habis, sisihkan. 
  2. Aduk bahan isi hingga rata. Bentangkan plastik, letakkan dadar, oles dengan adonan isi setebal ½ cm, lalu gulung. Tutup adonan ikan gulung dengan lap bersih.
  3. Kukus adonan selama 30 menit. Angkat, setelah dingin celup ke telur, gulingkan di tepung roti.
  4. Goreng hingga kecokelatan, potong-potong, sajikan dengan saus sambal.
Untuk 5 orang.

Ditulis Oleh : All About Women // 7:16 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment