Lauk ini pantas anda coba bunda, karna bisa di gunakan sebagai lauk untuk si kecil yang akan pergi ke sekolah bunda
BAHAN DADAR:
- 2 btr telur, kocok lepas
- ¼ sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI:
- 1 ½ sdm daun seledri, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 400 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 2 sdt garam
- 4 sdm tepung kanji
- 2 btr telur, kocok lepas
BAHAN PELAPIS:
- 1 btr telur, kocok lepas
- 100 gr tepung roti
CARA MEMBUAT:
- Aduk bahan dadar, buat dadar tipis di pan dadar anti lengket sampai adonan habis, sisihkan.
- Aduk bahan isi hingga rata. Bentangkan plastik, letakkan dadar, oles dengan adonan isi setebal ½ cm, lalu gulung. Tutup adonan ikan gulung dengan lap bersih.
- Kukus adonan selama 30 menit. Angkat, setelah dingin celup ke telur, gulingkan di tepung roti.
- Goreng hingga kecokelatan, potong-potong, sajikan dengan saus sambal.
Untuk 5 orang.
0 komentar:
Post a Comment